Sous vide sangat populer di kalangan juru masak rumahan dan penggemar memasak. Jika Anda mempertimbangkan untuk berinvestasi pada mesin sous vide, Chitco memandu Anda melalui faktor-faktor dasar yang perlu dipertimbangkan sebelum membeli.
1. Pelajari tentang memasak sous vide:
Sous vide, yang berarti "di bawah vakum" dalam bahasa Prancis, melibatkan penyegelan makanan di dalam kantong dan memasaknya dalam penangas air dengan suhu yang tepat. Metode ini memastikan pemasakan merata dan mempertahankan kelembapan, sehingga menghasilkan makanan yang sempurna setiap saat.
2. Jenis mesin memasak sous vide:
Ada dua jenis utama mesin sous vide: sirkulasi perendaman dan oven air. Sirkulator perendaman bersifat portabel dan dapat digunakan dengan panci apa pun, sedangkan oven air adalah unit yang berdiri sendiri dengan wadah air internal. Chitco merekomendasikan untuk mengevaluasi ruang dapur dan kebiasaan memasak Anda untuk menentukan jenis mana yang terbaik untuk Anda.
3. Kontrol suhu:
Salah satu fitur utama sous vide cooker adalah pengatur suhu yang presisi. Unit sous vide yang baik harus menjaga suhu dalam satu atau dua derajat. Ketepatan ini sangat penting untuk mencapai kematangan makanan yang diinginkan.
4. Kapasitas:
Pertimbangkan kapasitas mesin sous vide Anda. Jika Anda sering memasak untuk keluarga besar atau menjamu tamu, model dengan kapasitas air lebih besar mungkin bisa membantu. Chitco merekomendasikan untuk memeriksa dimensinya dan memastikannya pas di dapur Anda.
5. Mudah digunakan:
Carilah kontrol yang ramah pengguna dan instruksi yang jelas. Beberapa model dilengkapi dengan konektivitas Wi-Fi atau Bluetooth, memungkinkan Anda memantau proses memasak dari ponsel cerdas Anda. Fitur ini sangat berguna bagi juru masak yang sibuk.
6. Harga dan Garansi:
Terakhir, pertimbangkan anggaran Anda. Mesin sous vide berkisar dari model murah hingga model kelas atas. Chitco merekomendasikan untuk berinvestasi pada merek terkemuka yang menawarkan garansi yang baik untuk memastikan Anda mendapatkan dukungan jika ada masalah yang muncul.
Secara keseluruhan, membeli mesin sous vide dapat meningkatkan kemampuan memasak Anda. Dengan mempertimbangkan faktor-faktor ini, Anda dapat mengambil keputusan dan menikmati hasil masakan sous vide yang lezat. Selamat memasak!
Waktu posting: 29 Sep-2024